Plaque vitrocéramique professionnelle 4 zones

La plaque vitrocéramique professionnelle électrique est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Équipée de 4 zones de cuisson, elle offre une puissance totale de 9,2 kW, idéale pour une montée rapide en température et une cuisson précise.

Cuisson précise et montée rapide en température

Ce réchaud vitrocéramique électrique permet d’atteindre rapidement la température souhaitée. Vos aliments sont cuits avec précision et en toute sécurité. Le plan de cuisson vitrocéramique scellé intègre directement les zones de chauffe.

Commandes frontales et entretien facilité

Les commandes frontales fonctionnent avec régulateur d’énergie, offrant un contrôle précis de chaque zone. Grâce à sa surface lisse, la plaque est très facile à nettoyer, un atout essentiel en cuisine professionnelle.

Sécurité et contrôle visuel

La plaque est équipée d’un dispositif de protection contre la surchauffe. Les témoins lumineux permettent de visualiser rapidement le fonctionnement de chaque zone de cuisson.

Construction professionnelle en acier inoxydable

La construction est entièrement en acier inoxydable, issue de la série 650, garantissant robustesse et durabilité. La plaque peut être posée sur un soubassement adapté pour une intégration optimale.

Fabrication italienne

Le produit est fabriqué en Italie par Virtus, gage de qualité professionnelle.