Une Présentation Optimale pour Vos Sushis

La vitrine froide à sushi SHARK de SAYL est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration souhaitant valoriser et conserver leurs sushis et poissons frais dans des conditions optimales. Son design élégant et raffiné met en avant l’expertise de la marque Barcelonaise SAYL, tout en garantissant une fraîcheur parfaite des aliments.

Un Design Innovant et Fonctionnel

Cette vitrine est conçue avec un plan d’exposition plat, offrant une flexibilité totale pour la disposition des produits. Les vitres en verre trempé assurent une visibilité maximale et permettent aux clients d’apprécier pleinement la qualité et la fraîcheur des préparations. Sa surface supérieure plane peut également être utilisée pour disposer des accessoires culinaires comme les sauces soja, gingembre et wasabi.

Performance et Conservation Optimale

La vitrine SHARK est équipée d’un système de froid statique, idéal pour préserver la texture et la saveur des sushis sans dessèchement. Son double évaporateur statique et sa plaque froide assurent un refroidissement homogène, maintenant une température constante entre +2 et +6°C. Le thermostat électronique "Sayl Blue" permet un réglage précis de la température pour une conservation parfaite.

Un Entretien Facilité pour un Usage Quotidien

L’hygiène et la facilité d’entretien sont des priorités dans cette vitrine. La cuve en acier inoxydable, avec ses bords arrondis, évite les résidus alimentaires et facilite le nettoyage. Le bac de récupération des eaux intégré simplifie l’entretien et empêche toute accumulation d’humidité. De plus, la vitre abattable et les portes coulissantes arrière garantissent un accès rapide pour le service et le nettoyage.

Éclairage LED et Visibilité Maximale

L’éclairage LED haute intensité met en valeur chaque sushi avec une luminosité parfaite, attirant ainsi l’attention des clients. La charnière frontale invisible et le design épuré apportent une touche moderne et professionnelle, idéale pour les restaurants japonais et bars à sushis.