Une Solution de Présentation Élégante et Fonctionnelle

Le sushi bar réfrigérant professionnel est conçu pour offrir une présentation optimale et une conservation parfaite de vos sushis, tapas et autres plats froids. Grâce à sa température de service réglable entre 2°C et 7°C, il garantit la fraîcheur de vos produits tout en assurant une mise en valeur esthétique.

Son éclairage LED intégré apporte une luminosité attrayante qui sublime la présentation des aliments et attire l’attention des clients. Ce sushi bar froid est une solution idéale pour les restaurants japonais, bars à tapas, traiteurs et buffets froids, souhaitant allier design et efficacité.

Un Design Ergonomique et Pratique

Ce sushi bar réfrigéré est équipé d’une vitre frontale panoramique arrondie, offrant une vue dégagée sur les produits exposés. Son accès côté service, avec des portes coulissantes en verre, permet un réapprovisionnement rapide et efficace sans perturber la présentation.

Sa capacité d’accueil de 5 bacs GN 1/2 d’une profondeur de 40 mm offre une organisation optimale des ingrédients et facilite leur accès pour un service fluide et rapide.

Technologie de Réfrigération Performante

Doté d’un système de refroidissement statique avec tube de tête d’évaporateur supplémentaire, ce sushi bar garantit une répartition homogène du froid et une température stable, essentielle pour préserver la fraîcheur des sushis et autres préparations froides.

Le dégivrage automatique intégré simplifie l’entretien et assure une performance constante sans interruption. De plus, son commande électronique intuitive permet de contrôler avec précision la température pour un réglage optimal.

Construction Robuste et Facilité d’Entretien

Fabriqué avec un boîtier synthétique argenté et une surface d’appui en acier inoxydable CNS 18/10, ce sushi bar réfrigérant est conçu pour résister aux exigences d’un usage professionnel intensif. Son design moderne et épuré s’intègre parfaitement dans tout type d’établissement.

L’entretien est facilité grâce à ses matériaux durables et hygiéniques, ainsi qu’à ses portes coulissantes et sa vitre frontale arrondie, qui permettent un nettoyage rapide et efficace.