Description :
Découvrez cette éplucheuse professionnelle pommes de terre, un matériel robuste qui vous fera gagnez du temps en cuisine. L’épluchage de vos pommes de terre s’effectue par abrasion, un fonctionnement qui permet de conserver les propriétés nutritives de vos pommes de terre.
Cet éplucheur à pomme de terre permet d’accueillir jusqu’à 5 kg de charge par cycle pour une production de 60 kg par heure. Il est simple d’utilisation grâce à son panneau de commande intuitif.
À la fin de chaque cycle, les résidus et les épluchures de pommes de terre sont extraits via la fonction jet d’eau automatique.
Ce modèle d’éplucheur Fimar existe en alimentation en triphasée 400 V ou monophasée 230 V. Fabrication italienne et de qualité.
En option : disque abrasif de papier pour pommes de terre et tiroir avec filtre.
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 0.37 kW
- Alimentation : Mono 230V ou Tri 400V
- Capacité de la cuve : 5 Kg
- Production horaire : 60 Kg/h
- Dimensions : 520 x 700 x 1010 mm
- Poids : 28 Kg
- Éplucheuse à pommes de terre sur support
- Capacité de la cuve max : 5 kg
- Production horaire : 60 kg par heure
- Type d'alimentation : triphasé 400 V
- Corps en acier inoxydable AISI 304
- Couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent
- Micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle supérieur et sur l’orifice d’entrée
- Bouton d’éjection du produit
- Temporisateur 0-4 minutes
- Jet d’eau automatique pour éliminer les résidus d'épluchure
- Dimensions (L x P x H) : 520 x 700 x 1010 mm
- Poids net : 27 kg
- Construction Inox
- Oui
- Utilisation
- Au sol