Poussoir manuel à saucisse

Découvrez notre gamme de poussoirs manuels à saucisses

Le poussoir à saucisse manuel est utilisé afin de transformer de la chair en saucisse. C'est un accessoire indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurants souhaitant faire leur propre saucisse. Les poussoirs manuels à saucisses sont soit verticaux pour une poussée contre soi, soit horizontaux pour une poussé vers le bas de la chair à saucisse.  



Découvrez notre gamme de poussoirs manuels à saucisses

Le poussoir à saucisse manuel est utilisé afin de transformer de la chair en saucisse. C'est un accessoire indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurants souhaitant faire leur propre saucisse. Les poussoirs manuels à saucisses sont soit verticaux pour une poussée contre soi, soit horizontaux pour une poussé vers le bas de la chair à saucisse.  



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L'utilisation

La matière première a au préalable été hachée dans un hachoir à viande puis assaisonnée et préparée à l'aide d'un mélangeur.
La préparation est ensuite mise à l'intérieur d'une réserve puis grâce à une manivelle que l'on tourne elle ressortira par la canule.
Un boyau sera positionné sur le tuyau (canule) et lorsque l'utilisateur actionnera la poignée les saucisses seront confectionnées.
Il faut savoir que la taille des embouts peut varier, et cela donnera la forme souhaitée (chipolatas ou saucisses dites de"Toulouse").

Le poussoir manuel est utilisé par un grand nombre de professionnels notamment les bouchers, les traiteurs mais peut également servir à certains particuliers.

La gamme chez Pesage MB

Pesage-MB vous propose des poussoirs manuels de marques telles que TELLIER, REBER ou encore PSV.

Nos poussoirs à saucisse manuels fonctionnent à l'aide d'une manivelle entraînée par l'utilisateur.

Il existe deux types de poussoirs manuels, le poussoir manuel vertical comme le modèle N5750 de TELLIER, et le poussoir manuel horizontal comme le REBER 8961.

La capacité de nos poussoirs manuels varie entre 2 litres et 13 litres. Les revêtements des poussoirs manuels sont tous en acier inoxydable, les entrées de gamme sont également disponible en fonte ou bien en aluminium.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.