Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 45/RL 9 À 17 NIVEAUX
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Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 45/RL

Délai de livraison
  • 9 à 17 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
  • Dimensions: 755x800x1575 mm
  • Refroidissement rapide : 20kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
  • Surgélation : 5kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
5 098,37 € HT 7 480,00 €-31,84% 5 098,37 € (HT)

Soit 6118.044 € TTC

check 3 semaines
  • 1 an
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Description :

La cellule de refroidissement rapide RS45 est idéale pour les traiteurs et la restauration car elle sait être petite tout en ayant une bonne capacité de stockage.

Sa puissance lui permet de refroidir rapidement un demi-quintal et 20kg en mode de surgélation en moins de deux heures.

La cellule de refroidissement rapide RS45 est un bon mixte entre puissante et capcité de stockage pour ceux qui cherchent un juste milieu.

La cellule de refroidissement rapide  ACFRI RS45 est une cellule haut de gamme, parfaite pour les évènements tels que les mariages ou les banquets.

Son revêtement en inox reste discret et s'inscrit très bien dans une cuisine.

Caractéristiques techniques :

  • Dotée de 9 paires de glissières renforcées 3 points.
  • Puissance : 2492W à -10°C
  • 1767W à -20°C
  • 636W à -40°C
  • Refroidissement rapide : 20kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
  • Surgélation : 5kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C).
  • La dimension de ses grilles convient à la norme 600x400 mais est compatible à la norme GN 1/1 grâce à des grilles optionnelles non fournies.
  • Dimensions intérieures : 625x435x785 (LxPxH en mm).
  • Dimensions extérieures : 755x800x1575 (LxPxH en mm).
  • Poids de la cellule de refroidissement rapide : 160kg.
  • Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 9 niveaux. (35 mm pour 17 niveaux.)
  • Automate tropicalisé conforme CEM et ROHS.
  • La cellule de refroidissement rapide possède un système de dégivrage auto programmable en début de cycle.
  • Possède une sonde à piquer afin de connaître la température à l'intérieur des produits.
  • Ferrage de la porte à droite.
  • 2 ventilateurs renforcés.
  • 2 évaporateurs verticaux ventilés.
  • Alimentation électrique à installer : cellule + groupe : 10 Ampères
  • Le fluide frigorigène est le gaz R452A.
  • Tension et fréquence : 230V monophasé ; 50Hz

 

ACFRI est une société majeure dans les cellules de refroidissement rapide. Fabriquées en France, leurs cellules de refroidssement rapide sont très variées et peuvent convenir à tout type d'utilisation, bien qu'elles soient principalement utilisées dans le milieu professionnel, notamment dans la restauration.

Une cellule de refroidissement rapide, comme son nom l'indique, est utilisée afin refroidir les aliments chaud et permettent en un certain temps de baisser la température de plusieurs dizaines de degrés. Tout ceci fonctionne grâce à un système de ventilation placé à l'arrière de la cellule et d'une enceinte isolée thermiquement.

Les cellules de refroidissement rapide  ACFRI sont réputées pour leur puissance et leur temps record de refroidissement et de surgélation.

Découvrez en plus sur les cellules de refroidissement ACFRI ici.

ACFRI
ACFRI RS45/RL
Garantie
1 an
Niveaux
17
Type de grille
600x400 et GN1/1