Cellule de refroidissement ACFRI RS 100/RL 20 À 39 NIVEAUX
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Cellule de refroidissement ACFRI RS 100/RL

Délai de livraison
  • 20 à 39 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
  • Dimensions: 750x860x2080 mm
  • Refroidissement rapide : 100kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
  • Surgélation : 40kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
8 550,20 € HT 13 484,00 €-36,59% 8 550,20 € (HT)

Soit 10260.24 € TTC

check 3 semaines
  • 1 an
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Description :

Avec son système triphasé, la cellule de refroidissement RS100 est une des plus puissantes de la marque ACFRI.

Sa capacité de stockage est énorme, 20 étages où une centaine de kg peuvent être conservées.

La cellule de refroidissement permet de refroidir une centaine de kilogrammes en moins de deux heures.

La cellule de refroidissement ACFRI RS100 est une cellule de très haut de gamme, parfaite pour les grands évènements, comme les mariages, les banquets...

Son revêtement en inox reste discret et s'inscrit très bien dans une cuisine.

 

Caractéristiques techniques :

  • Dotée de 20 paires de glissières renforcées 3 points.
  • Puissance : 8412W à -10°C
  • 5635W à -20°C
  • 2141W à -40°C
  • Refroidissement rapide : 100kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
  • Surgélation : 40kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
  • La dimension de ses grilles convient à la norme 600x400 mais est compatible à la norme GN 1/1 grâce à des grilles optionnelles non fournies.
  • Dimensions intérieures : 625x435x1350 (LxPxH en mm).
  • Dimensions extérieures de 750x860x2080 (LxPxH en mm).
  • Poids de la cellule à grilles : 210kg
  • Pas entre 2 niveaux : 60 mm pour 20 niveaux. (30 mm pour 39 niveaux.)
  • Automate tropicalisé conforme CEM et ROHS
  • La cellule de refroidissement possède un système de dégivrage auto programmable en début de cycle.
  • Possède une sonde à piquer afin de connaître la température à l'intérieur des produits.
  • Ferrage de la porte à droite.
  • 3 ventilateurs renforcés.
  • 2 évaporateurs verticaux ventilés.
  • Alimentation électrique à installer : cellule + groupe : 10.5 Ampères
  • Le fluide frigorigène est le gaz R452A.
  • Tension et fréquence : 400V triphasé; 50Hz

 

ACFRI est une société majeure dans les cellules de refroidissement. Fabriquées en France, leurs cellules de refroidissement sont très variées et peuvent convenir à tout type d'utilisation, bien qu'elles soient principalement utilisées dans le milieu professionnel, notamment dans la restauration.

Une cellule de refroidissement, comme son nom l'indique, est utilisée afin refroidir les aliments chaud et permettent en un certain temps de baisser la température de plusieurs dizaines de degrés. Tout ceci fonctionne grâce à un système de ventilation placé à l'arrière de la cellule et d'une enceinte isolée thermiquement.

Les cellules de refroidissement  ACFRI sont réputées pour leur puissance et leur temps record de refroidissement et de surgélation.

Découvrez en plus sur les cellules de refroidissement ACFRI ici.

ACFRI
ACFRI RS100/RL
Garantie
1 an
Niveaux
39
Type de grille
600x400 et GN1/1