Une solution polyvalente pour la congélation et la préparation

La table de congélation centrale 3 portes est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration commerciale. Véritable table de restauration, elle combine un espace de stockage négatif performant et un plan de travail robuste, idéal pour la préparation sandwich, le dressage et l’organisation en cuisine.

Elle s’intègre parfaitement dans un restaurant de cuisine traditionnelle, en restauration traditionnelle, en restauration artisanale, en restauration service à table, mais également en restauration rapide ou en snack.

Compatible GN 1/1, elle facilite l’organisation des produits surgelés tout en offrant une surface de travail fonctionnelle pouvant servir de table de dressage.

Réfrigération fiable et performante

Équipée d’un système de froid négatif ventilé, cette table de restauration garantit une répartition homogène du froid à l’intérieur de l’enceinte. La ventilation assure le maintien d’une température constante, même lors d’ouvertures répétées des portes, ce qui est essentiel en environnement professionnel.

Le réfrigérant R290, à la fois performant et respectueux de l’environnement, complète ce système pour offrir une solution fiable et durable adaptée aux cuisines exigeantes.

Conception robuste et hygiénique

Fabriquée en acier inoxydable AISI 201, cette desserte de congélation est conçue pour un usage quotidien. Sa structure tout inox garantit résistance, durabilité et facilité d’entretien.

Les coins arrondis facilitent le nettoyage et contribuent au respect des normes d’hygiène, un point essentiel en restauration commerciale comme en restauration artisanale.

Capacité et organisation maximales

Avec sa configuration 3 portes et sa compatibilité GN 1/1, cette table de congélation offre une capacité de stockage optimisée pour les produits surgelés.

Ses dimensions de 1795 x 700 x 850 mm permettent une organisation efficace et un accès rapide aux denrées, un atout majeur pour la restauration service à table, la préparation sandwich, la restauration rapide ou les établissements de type snack.

Ergonomie et facilité d’utilisation

Montée sur roulettes, cette table de restauration peut être déplacée facilement selon l’agencement de votre cuisine.

Sa profondeur de 700 mm et sa configuration centrale assurent un confort d’utilisation optimal, parfaitement adapté aux besoins quotidiens des professionnels de la restauration traditionnelle et de la restauration commerciale.