Étuve traiteur Delrue chauffante ventilée 12 étages

Description :

L'Étuve Chauffante Ventilée 12 Niveaux EV6412 de Delrue est un véritable bijou pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Elle incarne l'excellence en matière de cuisson et de performance, offrant une polyvalence exceptionnelle pour répondre à toutes les exigences de votre cuisine.

• Chauffage Homogène : Grâce à sa technologie de chauffage avancée couplée à une ventilation précise, l'étuve chauffante ventilée 12 niveaux EV6412 de Delrue garantit une répartition uniforme de la chaleur sur tous les niveaux. Vos plats et vos pâtisseries sont cuits à la perfection, sans irrégularités ni surcuisson.

• Douze Niveaux Spacieux : Avec douze niveaux de cuisson spacieux, vous disposez d'une capacité exceptionnelle pour cuire simultanément de grandes quantités de plats ou de pâtisseries. Gagnez en efficacité et en productivité.

• Contrôles Intuitifs : Les commandes conviviales de l'étuve chauffante ventilée 12 niveaux EV6412 de Delrue vous permettent de régler facilement la température et le temps de cuisson, offrant un contrôle total sur le processus de cuisson.

• Éclairage LED Intérieur : Un éclairage LED intégré assure une visibilité parfaite à l'intérieur de l'étuve chauffante ventilée 12 niveaux EV6412 de Delrue, vous permettant de surveiller vos créations culinaires à tout moment.

• Porte en Verre Double Épaisseur : La porte en verre double épaisseur est conçue pour une isolation thermique optimale et une sécurité renforcée. Elle reste froide au toucher pendant la cuisson.

• Construction Robuste : Fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, l'étuve chauffante ventilée 12 niveaux EV6412 de Delrue est conçue pour résister à une utilisation intensive dans un environnement professionnel.

Avantages Exceptionnels : L'Étuve Chauffante Ventilée 12 Niveaux EV6412 de Delrue est le choix idéal pour les chefs et les pâtissiers qui visent l'excellence. Que vous dirigiez un restaurant étoilé, une boulangerie ou une pâtisserie, cette étuve offre des résultats culinaires inégalés.

Pâtisseries de Rêve : Avec l'étuve chauffante ventilée 12 niveaux EV6412 de Delrue, réalisez des pâtisseries digne des plus grands maîtres pâtissiers. Les pâtes lèvent harmonieusement, les viennoiseries sont parfaitement dorées et les gâteaux sont moelleux à souhait.

L'Étuve Chauffante Ventilée 12 Niveaux EV6412 de Delrue est un investissement incontournable pour tous ceux qui recherchent des performances fiables et une qualité exceptionnelle dans leur cuisine. Avec sa technologie de pointe et sa robustesse, cette étuve assure des résultats culinaires impressionnants à chaque utilisation. Redécouvrez le plaisir de cuisiner avec l'étuve chauffante de Delrue.

Caractéristiques techniques :

• Sa construction en acier inoxydable vous garantira une résistance aux conditions les plus extrêmes ainsi que son châssis auto porté qui lui permet de ne pas se déformer avec le temps lors des transports et déplacements.
• 4 poignées inox rabattables pour faciliter le transport.
• 4 roues pivotantes avec chape inox dont 2 avec freins.
• À noter également sa grande contenance. Il peut contenir 12 étagères de GN1/1 mm.
• Échelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l'entretien.
• Ses résistances blindées sont également en acier inoxydable.
• La répartition de la chauffe est assurée par une turbine placée à l'arrière.
• Son isolation renforcée la rend complètement isotherme pour un meilleur maintien de la température.
• Porte isolée et joint d'étanchéité en silicone.
• Équipé d'une régulation du thermostat variable de 60°C jusqu'à 200°C
• Sur sa façade des voyants LED de contrôle vous permettent de vérifier le bon fonctionnement de chauffe et de ventilation.
• Fonctionnement en 230 v monophasé.
• Puissance utile 3300 W.
• Puissance absorbée: 3500 W.
• Format et nombre de niveaux en mm: 12 étagères 600 x 400 espacées de 70 mm.
• Dimensions extérieures: L 580 x P 870 x H 1170 mm.
• Dimensions intérieures utiles: F 400 x P 600 x H 850 mm.
• Poids sans emballage : 102 kg
• Livrée sans grilles

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