Une conception professionnelle et durable

Ce four à pizza électrique à deux chambres est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration tout en offrant une qualité de cuisson incomparable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il est robuste, résistant à l’usure quotidienne et facile à entretenir. Son design compact et moderne s'intègre parfaitement dans tout type de cuisine professionnelle ou domestique, apportant une solution efficace pour une cuisson rapide et homogène de vos pizzas.

Double capacité, double efficacité

Avec deux chambres de cuisson d’une capacité chacune de 35 cm de diamètre, ce four est idéal pour augmenter votre productivité sans compromis sur la qualité. Les dimensions des chambres (410 x 370 x 90 mm) sont parfaitement adaptées pour cuire des pizzas de taille standard avec une grande homogénéité. Vous pouvez simultanément préparer deux pizzas en utilisant les deux chambres indépendantes, optimisant ainsi vos opérations, particulièrement dans les périodes de forte demande.

Des résultats de cuisson professionnels

Équipé de pierres de cuisson amovibles en céramique réfractaire rainurée, ce four offre une diffusion uniforme de la chaleur, imitant les performances des fours à bois traditionnels. Cette technologie garantit une pâte croustillante et une garniture parfaitement cuite, procurant des résultats dignes d’un pizzaiolo professionnel. Les pierres réfractaires amovibles facilitent également le nettoyage et la maintenance, vous permettant de conserver un four propre et performant.

Contrôle total sur la cuisson

Chaque chambre dispose de son propre thermostat réglable jusqu’à 300°C, vous permettant de personnaliser les températures en fonction des recettes et des préférences. Les deux minuteurs de 15 minutes intégrés vous offrent une gestion précise du temps de cuisson pour éviter les risques de surcuisson. Ces fonctionnalités permettent une maîtrise totale de la cuisson, essentielle pour répondre aux exigences d’une clientèle diversifiée.

Surveillance facile et sécurité optimisée

L'éclairage intérieur de chaque chambre vous permet de surveiller la progression de la cuisson sans ouvrir les portes, maintenant ainsi une température stable et constante. Les matériaux en acier inoxydable garantissent une durabilité accrue, et les thermostats de régulation et de sécurité assurent une utilisation fiable et sécurisée dans toutes les conditions.

Compact et pratique

Avec des dimensions optimisées (L 585 x P 545 x H 505 mm) et un poids de 38 kg, ce four est facile à installer et à déplacer en cas de besoin. Son format compact en fait un choix idéal pour les cuisines à espace limité, tout en offrant une capacité de cuisson exceptionnelle grâce à ses deux chambres.