Le four professionnel à bois Titan est parfait pour cuire des pizzas à haute température, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. Sa structure, sa forme et ses matériaux de qualité garantissent une performance optimale et une durabilité exceptionnelle. Le sol de cuisson est en pierre réfractaire, tandis que le dessous de plan est en béton cellulaire épais pour assurer une température constante. La chambre de cuisson est équipée d'un compartiment pour les braises, conçu pour une répartition uniforme de la chaleur. Ce four professionnel est idéal pour les pizzaiolos professionnels qui cherchent un équipement fiable et performant pour une utilisation en intérieur ou en extérieur. En outre, il est isolé avec de la fibre de céramique de 4 cm d'épaisseur et est équipé d'une cheminée avec un système anti-vent et anti-pluie ainsi qu'un thermomètre.