Hachoir mélangeur boucherie PSV HM98

Description :

Le Hachoir-Mélangeur Professionnel HM98 de PSV est la solution tout-en-un dont vous avez besoin pour des résultats culinaires exceptionnels. Conçu pour les professionnels de la boucherie ainsi que pour les passionnés de cuisine exigeants, cet appareil polyvalent réunit un hachoir puissant et un mélangeur efficace dans un seul équipement.

Hachage précis et homogène
Grâce à son moteur performant, le hachoir du Hachoir-Mélangeur HM98 de PSV assure un hachage précis et homogène de vos viandes. Que vous souhaitiez préparer des steaks hachés, des saucisses, des terrines ou d'autres délices à base de viande, cet outil vous garantit une texture uniforme et une répartition parfaite des assaisonnements. Son débit de 600kg/h permet de traiter efficacement des quantités importantes de viande.

Mélange parfait
L'élément mélangeur intégré vous permet d'homogénéiser les ingrédients pour des marinades, des farces ou des mélanges personnalisés. La version monophasée 230V est équipé d'un variateur de vitesse sur le bras de mélange. Vous avez un contrôle total sur la consistance et la texture de vos préparations, ce qui vous permet de créer des produits uniques et savoureux.

Polyvalence exceptionnelle
Avec le Hachoir-Mélangeur HM98 de PSV vous pouvez choisir la taille de hachage en fonction de vos besoins spécifiques et adapter le mélangeur pour répondre à vos exigences culinaires. Son fonctionnement intuitif vous permet de gérer de manière précise le processus de hachage et de mélange.

Durabilité inégalée
Conçu en inox, le Hachoir-Mélangeur HM98 de PSV est conçu pour résister à une utilisation intensive. Sa robustesse et sa fiabilité en font un investissement durable pour votre entreprise de boucherie ou votre cuisine professionnelle.

En résumé, le Hachoir-Mélangeur HM 98 Professionnel de PSV est l'outil de choix pour ceux qui recherchent des performances exceptionnelles, une polyvalence sans pareille et une durabilité à toute épreuve dans la préparation de viandes de qualité.

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Ce modèle est disponible en deux déclinaisons :
- Avec ou sans soubassement
- Triphasé 400V ou monophasé 230V

Caractéristiques techniques : :

• Dimensions : 829 x 632 x 1208 mm
• Capacité de cuve : 45 Litres
• Grille : 98
• Poids : 100Kg
• Débit théorique : 600 Kg/h
• Puissance moteur hachage : 3CV/HP 2.2KW
• Puissance moteur mélange : 1CV/HP 0.75KW
• Alimentation : Mono 230V ou Triphasé 400V