Pour les récipients GN sur buffet ou les assiettes sur passe-plats, ce pont chauffant professionnel permet de maintenir les aliments parfaitement à température pendant le service. Grâce à son système de double diffusion de chaleur, les plats bénéficient d’un maintien homogène par le haut et par le bas.

Double chaleur pour un contrôle précis

Équipé de 2 lampes infrarouges de 0,25 kW, ce pont chauffant diffuse une chaleur supérieure efficace, tandis que la plaque de maintien au chaud en acier inoxydable assure une diffusion thermique par le bas.

Les 2 zones chauffantes réglables séparément permettent d’adapter précisément la température selon les préparations, pour un service maîtrisé et constant.

Température homogène et adaptée au service

La combinaison de la chaleur infrarouge supérieure et de la plaque chauffante garantit une répartition uniforme de la température, idéale pour préserver la qualité des plats en restauration et en buffet.

La plage de température réglable de 30 °C à 85 °C permet d’ajuster le maintien au chaud selon les besoins.

Surface compatible GN pour usage professionnel

La plaque de maintien au chaud, d’une dimension de 680 x 535 mm, est compatible avec 2 bacs GN 1/1, répondant ainsi aux standards des cuisines professionnelles.

Équipement économe et prêt à brancher

Avec une puissance totale de 0,8 kW et des sources de chaleur commutables séparément, l’appareil permet une utilisation optimisée selon les besoins du service.

Le pont chauffant est prêt à être branché 230 V – 50/60 Hz pour une mise en service rapide.

Construction robuste et hygiénique

Conçu en acier inoxydable avec une protection contre les postillons et la toux en plexiglas, ce modèle assure hygiène et durabilité en environnement professionnel.

Livré en kit (montage facile), il est adapté à une utilisation continue.