Un équipement polyvalent et robuste pour les professionnels

Conçue pour répondre aux besoins des bouchers, traiteurs et restaurateurs, cette machine sous vide est un outil incontournable pour le conditionnement des viandes, poissons et autres produits alimentaires. Grâce à sa construction entièrement en acier inoxydable, elle assure une durabilité maximale et une hygiène parfaite, idéale pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Une puissance d’aspiration optimale pour une conservation longue durée

Dotée d’une pompe puissante de 10 m³/h, cette machine garantit une extraction rapide et efficace de l’air, optimisant ainsi la durée de conservation des aliments tout en préservant leur texture et leur fraîcheur. Avec sa cloche de dimensions 360 x 380 x 140 mm, elle permet d’emballer sous vide une large gamme de produits, adaptés aux exigences des professionnels de l’alimentation.

Une barre de soudure longue pour une flexibilité maximale

Grâce à sa longueur de soudure de 350 mm, cette machine permet de sceller hermétiquement des sachets pouvant atteindre 350 x 400 mm, garantissant une étanchéité parfaite et prévenant toute fuite d’air. Sa distance de 340 mm entre les barres facilite la manipulation et l’adaptation aux différents formats d’emballages sous vide.

Une conception ergonomique et performante

Malgré sa robustesse, cette machine sous vide reste compacte et facile à intégrer dans tout environnement de travail. Avec des dimensions de 400 x 500 x 360 mm et un poids de 44 kg, elle trouve sa place dans les cuisines professionnelles sans encombrer l’espace de travail. Son alimentation en 230V (mono 1/50) et sa puissance de 700 W lui permettent d’allier efficacité énergétique et performance pour un usage quotidien sans contrainte.