Un Mélangeur Conçu pour l'Excellence

Le mélangeur professionnel TALSA est un équipement de haute qualité, conçu pour répondre aux exigences des commerçants et des artisans travaillant avec des mélanges froids et compacts. Son moteur triphasé à double voltage assure une puissance optimale, permettant un mélange homogène même avec des masses denses.

Conçu en collaboration avec le Département des Fluides de l'Université Polytechnique de Valence (UPV) dans le cadre d’un projet européen RDI CDTI, ce mélangeur intègre des innovations de pointe pour améliorer son efficacité et sa robustesse.

Un Système de Mélange Breveté pour une Productivité Accrue

Grâce à une conception exclusive du bras mélangeur, le TALSA optimise le processus de pétrissage. Pendant qu'une des deux branches remonte la préparation du fond de la cuve vers la surface, l'autre effectue le mouvement inverse, doublant ainsi le rendement et réduisant de moitié le temps de mélange. Cette innovation garantit un mélange homogène et rapide, améliorant ainsi l’efficacité du travail en cuisine.

Sécurité et Facilité d’Utilisation

La sécurité est un élément clé du mélangeur professionnel TALSA. Il est doté d’un arrêt automatique dès que la tête est relevée, assurant ainsi une protection optimale de l’utilisateur. Son boîtier électrique étanche et sa construction fermée empêchent toute infiltration d’eau ou de préparation, garantissant une hygiène irréprochable.

Le couvercle en plastique alimentaire ultra-résistant est muni de trous d’addition, permettant d’incorporer des ingrédients en cours de préparation sans interrompre le processus.

Entretien Facilité pour un Usage Quotidien

Le design sans angles droits facilite le nettoyage, évitant toute accumulation de résidus. La cuve basculante et le bras mélangeur inclinable permettent un accès total pour l’entretien et le retrait des préparations.

Grâce à ses roues en inox avec freins, le déplacement de la machine est simplifié, garantissant une stabilité parfaite lors de son utilisation.

Une Option de Cuve Motorisée pour une Meilleure Performance

Pour les artisans travaillant avec de petites quantités, il est fortement recommandé d’opter pour la version avec cuve motorisée, permettant une rotation fluide de la cuve et un pétrissage plus homogène.