Quatre générations de la famille Belloch ont réussi à transformer un petit atelier mécanique créé en 1900 en une structure industrielle performante qui prête attention et améliore sans cesse chaque détail pour le bénéfice de ses clients. La nouvelle gamme de machines TALSA, présentée entre 2002 et 2011, répond aux récentes normes Européennes CE de sécurité et d’hygiène. Leur expérience industrielle s'étale sur plus d'un siècle dont plus de la moitié pour les machines destinées aux métiers de bouche et alimentaires.
Les machines TALSA ne sont pas destinées à une utilisation domestique mais professionnelle :
L'entreprise espagnole fabrique de nombreuses machines pour les bouchers, traiteurs et secteurs agroalimentaires telles que des poussoirs hydrauliques professionnels. La capacité de leurs poussoirs à viande peut aller jusqu'à 52 litres, soit 44kg avec le modèle TALSA52.
Les hachoirs comme le W22 Enterprise ou le semi-industriel W114L trouveront leur place sur le comptoir d'un boucher ou autre.
L'entreprise TALSA fabrique aussi des mélangeurs comme le MIX30E ou le MIX165P pour le mélange des chairs avec les assaisonnements afin de donner une farce homogène afin de créer des saucisses, merguez, andouillettes, boudins ou farces pour farcir des légumes.
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