Description :
Avec une vitesse variable du bras pour les différentes options de pétrissage, ce mélangeur boucherie est doté d'un bras qui réalise deux travails. Une des branches extrait le produit du fond de la cuve et remonte à surface, l'autre effectue l'inverse doublant ainsi le rendement du mélangeur boucherie. Son meilleur mélange est dû à la nouvelle forme sphérique de la cuve et au nouvel angle d'entrée du bras du mélangeur boucherie.
Construit entièrement en acier inox, ce mélangeur boucherie possède un couvercle en plastique alimentaire très résistant. Il est muni de trous d'addition qui évite le contact entre l'utilisateur et le bras du mélangeur boucherie.
Attention : la version cuve motorisée est fortement recommandée si vous travaillez avec des petites quantités ; suivant votre mélange la cuve peut avoir des difficultés à tourner sans. N'hésitez pas a nous contacter pour que notre service commercial vous conseille.
Ce mélangeur boucherie TALSA possède de nombreux atouts. Le bras et la tête sont équipés d'un vérin pneumatique qui facilite l'élévation et la descente sans effort. De plus, il possède un boîtier électrique étanche. Le mélangeur boucherie est extrêmement simple à nettoyer grâce à l'absence d'angles droits difficiles d'accès. La cuve du mélangeur boucherie et son bras peuvent basculer facilitant le retrait de marchandise et le nettoyage.
Caractéristiques techniques :
- Deux roues avec frein en inox et deux roues fixes pour faciliter le déplacement.
- Construction robuste, structure en matériel inoxydable, bras aluminium et cuve en POM
- Haute puissance du moteur permettant de mélanger des masses froides et compactes.
- Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
- Arrêt automatique de la machine dès l'élévation de la tête.
- La partie inférieure de la machine est fermée afin d'éviter l'entrée d'eau de perdre de la marchandise.
- Panneau de commande à membrane, hygiénique IP55.
- Poids
- 78 / 89 Kg
- Alimentation
- Triphasé
- Profondeur
- 600 mm
- Hauteur
- 1350 mm
- Largeur
- 1200 mm
- Capacité
- 65 litres
- Construction
- INOX
- CV
- 0.33 / 0.66 CV
- Puissance
- 0.25 / 0.50 Kw
- Capacité pâte
- 7-40 Kg
- Marque
- TALSA
- Pays
- Espagne
- Garantie
- 1 an
- Livraison offerte (France Hors Corse)
- Oui
- Moteur
- 2 moteurs variables (bras et cuve)