Description :
Machine spécifique pour la viande, ce mélangeur boucherie à un moteur triphasé permettant de mélanger des masses froides et compactes. Le boîtier électrique est étanche à basse tension.
Ce mélangeur boucherie s'arrête automatiquement dès que la tête est relevée. Ses bras et sa tête sont équipés d'un vérin pneumatique. La partie inférieure du mélangeur boucherie est fermée afin d'éviter la propagation de la marchandise.
Attention : la version cuve motorisée est fortement recommandée si vous travaillez avec des petites quantités ; suivant votre mélange la cuve peut avoir des difficultés à tourner sans. N'hésitez pas a nous contacter pour que notre service commercial vous conseille.
Ce mélangeur boucherie TALSA est facile d'entretien. La cuve et le bras basculent permettant le retrait de la préparation facilement. Le panneau de commande du mélangeur boucherie respect les normes d'hygiènes (conforme aux normes Européennes).
Caractéristiques techniques :
- Conception exclusive brevetée du bras qui réalise plus efficacement le travail : pendant que l'une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l'autre exécute le processus inverse, doublant ainsi le rendement de la machine et réduisant de moitié le temps de pétrissage.
- Construction robuste, structure en matériel inoxydable , bras aluminium et cuve en POM
- 1 moteur (bras), cuve inertielle avec frein,
- Rotation du bras dans 1 sens par interrupteur marche/arrêt étanche
- Deux roues avec frein inox et deux roues fixes pour faciliter le déplacement.
- Couvercle en plastique alimentaire très résistant, muni de trous d'addition, qui évite le contact entre l'utilisateur et le bras de la machine, ainsi que les contaminations externes.
- Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
- Le produit n'est pas appuyé contre la cuve.
- Pratique pour la fabrication de chair à saucisse.
- Fond fermé.
- Poids
- 78 / 89 Kg
- Alimentation
- Triphasé
- Largeur
- 1200 mm
- Capacité
- 65 litres
- Construction
- INOX
- CV
- 0.33 / 0.66 CV
- Puissance
- 0.25 / 0.50 Kw
- Capacité pâte
- 7-40 Kg
- Marque
- TALSA
- Pays
- Espagne
- Garantie
- 1 an
- Livraison offerte (France Hors Corse)
- Oui
- Moteur
- 1 moteur (bras)