Un Mélangeur Puissant et Performant

Ce mélangeur à viande boucherie modèle "P" est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie et de la charcuterie. Doté d’un double sens de rotation du bras, il permet un pétrissage intensif et rapide, réduisant ainsi le temps de mélange tout en améliorant l’homogénéité du produit. Grâce à sa cuve motorisée, ce mélangeur assure un traitement efficace, même pour les petites quantités.

Sa conception robuste en acier inoxydable garantit une durabilité optimale et une résistance accrue face aux contraintes de l’industrie alimentaire. L’ergonomie de son bras mélangeur exclusif optimise le rendement en remontant et descendant la viande pour un mélange uniforme et rapide.

Un Nettoyage et une Utilisation Faciles

L’un des principaux atouts de ce mélangeur réside dans sa facilité d’entretien. Il a été conçu pour éviter les angles difficiles d’accès, ce qui permet un nettoyage rapide et efficace. De plus, la cuve basculante et le bras relevable facilitent à la fois le retrait des marchandises et l’entretien après usage.

L'appareil est monté sur quatre roues, dont deux roues fixes pour une stabilité parfaite et deux roues inox avec frein, permettant ainsi un déplacement facile dans votre atelier ou laboratoire de boucherie.

Sécurité et Praticité au Rendez-vous

Afin d’assurer une utilisation en toute sécurité, ce mélangeur est équipé de plusieurs dispositifs de protection. Son couvercle alimentaire renforcé, muni de trous d’addition, évite tout contact entre l’utilisateur et le bras mélangeur. De plus, le moteur s’arrête automatiquement dès que la tête est relevée, garantissant ainsi une protection optimale de l’opérateur.

Le panneau de commande étanche et hygiénique IP55 offre un confort d’utilisation supplémentaire, permettant un contrôle précis des fonctions du mélangeur en toute simplicité.

Un Appareil Idéal pour la Charcuterie et la Boucherie

Ce mélangeur professionnel est idéal pour la préparation de chair à saucisse, de pâtés, ou encore d'autres préparations nécessitant un mélange homogène et efficace. Son moteur triphasé à double voltage offre une adaptabilité parfaite selon votre installation électrique.