Un Mélangeur Spécialement Conçu pour la Viande

Le mélangeur boucherie professionnel TALSA est un équipement conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie et de la charcuterie. Doté d’un moteur triphasé puissant, il est parfaitement adapté pour mélanger des masses froides et compactes, garantissant une homogénéisation rapide et efficace de la préparation.

Son boîtier électrique étanche à basse tension assure un fonctionnement sécurisé, répondant aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Une Sécurité Maximale pour l’Utilisateur

La conception du mélangeur boucherie TALSA inclut plusieurs dispositifs de sécurité pour protéger l’utilisateur et garantir un usage sans risque. L’appareil s’arrête automatiquement dès que la tête est relevée, évitant tout incident pendant son utilisation.

Le mélangeur est équipé de bras et d’une tête actionnés par un vérin pneumatique, facilitant leur manipulation. De plus, sa partie inférieure est entièrement fermée, ce qui empêche la dispersion des ingrédients et assure un environnement de travail propre et hygiénique.

Un Mélangeur Polyvalent et Efficace

Grâce à sa cuve basculante et son bras innovant, le mélangeur permet un retrait facile des préparations. Il est particulièrement recommandé pour la fabrication de chair à saucisse, de farces et autres préparations carnées.

La cuve motorisée est fortement conseillée pour les petites quantités, car certains mélanges peuvent ne pas permettre une rotation fluide sans ce dispositif. N’hésitez pas à nous contacter pour un accompagnement personnalisé sur le choix du modèle adapté à vos besoins.

Une Conception Brevetée pour un Mélange Optimal

L’un des atouts majeurs de ce mélangeur professionnel repose sur son système breveté de bras de mélange. Tandis que l’une des branches extrait la préparation du fond de la cuve et la ramène à la surface, l’autre effectue le mouvement inverse. Ce mécanisme permet de doubler le rendement de la machine et de réduire le temps de mélange de moitié, assurant une homogénéisation parfaite.

Sa structure robuste en inox, ses bras en aluminium et sa cuve en POM (Polyoxyméthylène) offrent une résistance optimale à l’usure et garantissent une longévité accrue.

Facilité d’Entretien et d’Utilisation

L’entretien du mélangeur boucherie TALSA est simple et rapide. La cuve et le bras sont entièrement basculants, ce qui permet un nettoyage en profondeur après chaque utilisation.

Son panneau de commande ergonomique, conforme aux normes d’hygiène européennes, facilite son utilisation et assure un contrôle précis des réglages.