Une Performance Maximale pour un Mélange Homogène

Ce mélangeur à viande est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie et de la restauration. Grâce à sa construction en acier inoxydable, il garantit robustesse, longévité et hygiène optimale. Son bras à double branches assure un mélange uniforme : l’une des branches extrait le produit du fond de la cuve et le remonte à la surface, tandis que l’autre effectue le mouvement inverse. Ce procédé permet de doubler le rendement et d’obtenir une texture homogène rapidement.

Un Nettoyage Facilité et une Conception Ergonomique

Sa cuve en inox à forme sphérique facilite le nettoyage, évitant toute accumulation de résidus. Son couvercle en plastique perforé permet l’ajout d’additifs directement dans la préparation sans interruption du processus. De plus, pour un confort d’utilisation accru, le bras et la tête du mélangeur sont équipés d’un vérin pneumatique, facilitant le basculement et réduisant les efforts nécessaires à la manipulation.

Motorisation Puissante et Sécurisée

Le moteur triphasé à double voltage assure une grande capacité de mélange, même pour des masses froides et compactes. Pour une utilisation sécurisée, le boîtier électrique étanche à basse tension protège contre l’humidité et les projections. Par ailleurs, l’appareil est doté d’un arrêt automatique dès que la tête est relevée, garantissant ainsi une utilisation en toute sécurité.

Mobilité et Stabilité Optimales

Grâce à ses deux roues fixes et deux roues inox avec frein, le mélangeur à viande peut être déplacé facilement et maintenu en place lors de son utilisation. Sa structure inférieure entièrement fermée empêche l’infiltration d’eau et la dispersion du produit hors de la cuve, garantissant ainsi un environnement de travail propre et sécurisé.

Conseil d’Utilisation

Pour les petites quantités, il est fortement recommandé d’opter pour la version motorisée de la cuve. En effet, selon la consistance du mélange, la cuve pourrait avoir des difficultés à tourner sans assistance motorisée. Pour toute question ou besoin de conseil, notre service commercial est à votre disposition.