Une technologie de pointe au service de la pizza artisanale

La formeuse à pizza DEVIL Zanolli incarne la combinaison parfaite entre innovation technologique et respect de la tradition culinaire italienne. Conçue pour optimiser le temps de préparation tout en garantissant une qualité irréprochable, cette machine vous permet de former jusqu’à 500 pizzas par heure, avec un diamètre de 33 cm. Une solution idéale pour les pizzerias à fort débit, les établissements de restauration rapide ou les traiteurs souhaitant gagner en efficacité sans compromettre le résultat final.

Un système de disques chauffants pour un façonnage parfait

Le système de façonnage repose sur deux disques chauffants qui assouplissent la pâte tout en la formant à l’épaisseur souhaitée. Ce procédé assure une pâte parfaitement étalée avec une texture souple et une croûte croustillante après cuisson. Il suffit de déposer un pâton sur le disque inférieur, de refermer la machine, et la formeuse s’occupe du reste. Le geste est simple, rapide et uniforme, garantissant des résultats constants tout au long de la journée.

Simplicité d’utilisation et gain de temps

Grâce à son fonctionnement intuitif, la formeuse à pizza DEVIL Zanolli peut être prise en main en quelques minutes, même par des opérateurs peu expérimentés. Elle permet de gagner un temps précieux pendant les services chargés, tout en réduisant l’effort physique lié à l'étalage manuel de la pâte. Elle accepte des pâtons allant de 100 à 270 g, ce qui offre une certaine souplesse selon le type de pizza à réaliser.

Robustesse et fabrication professionnelle

Construite avec des matériaux solides et durables, cette machine est parfaitement adaptée à un usage intensif. Son design compact permet de l’intégrer facilement dans une cuisine professionnelle, même dans les espaces restreints. La formeuse à pizza DEVIL est conçue pour durer, tout en assurant des performances constantes.