Table réfrigérée à pizza 2 portes avec 7 tiroirs à pâtons et vitrinette – Solution professionnelle de préparation

La table réfrigérée à pizza équipée de 2 portes et de 7 tiroirs à pâtons s’impose comme une solution complète pour les restaurants pizza, fast-foods et cuisines professionnelles. Véritable tour à pizza, elle offre un plan de travail à pizza spacieux et fonctionnel, parfaitement adapté à la préparation sandwich, à la salade, ainsi qu’à la préparation et au dressage de nombreux plats.

Pensée comme une table de préparation à pizza polyvalente, elle combine espace de travail ergonomique et conservation optimale des ingrédients frais, simplifiant les flux de travail tout en garantissant une organisation efficace en cuisine.

Capacité de rangement optimisée

Les deux portes de cette table de dressage donnent accès à des compartiments spacieux, idéals pour stocker les ingrédients à pizza, les pâtons prêts à l’emploi ou les préparations destinées au service.
Les 7 tiroirs à pâtons permettent une gestion structurée des pâtes, favorisant un gain de temps précieux lors des périodes de forte activité. Cette configuration fait de ce meuble une véritable table à salade et table de préparation multifonction.

Vitrinette réfrigérée supérieure – Accès rapide aux ingrédients

La vitrinette réfrigérée située sur la partie supérieure accueille 9 bacs GN 1/3 (non inclus). Elle assure une excellente visibilité et un accès immédiat aux ingrédients frais tels que fromages, légumes, viandes ou sauces.
Cette configuration est idéale aussi bien pour la préparation de pizzas, que pour la préparation sandwich et les salades, en maintenant les ingrédients à température adaptée pour préserver leur fraîcheur.

Mobilité et flexibilité en cuisine

Montée sur roulettes robustes, cette table réfrigérée à pizza se déplace facilement selon l’organisation de la cuisine. La mobilité facilite le nettoyage, le réaménagement des espaces et l’adaptation aux besoins évolutifs des cuisines professionnelles, tout en garantissant une parfaite stabilité en position de travail.

Plan de travail en granit : hygiène et robustesse

Le plan de travail à pizza en granit offre une surface résistante, facile à nettoyer et parfaitement adaptée au travail de la pâte. Il répond aux exigences d’hygiène élevées des environnements professionnels et convient aussi bien à la table de préparation à pizza, à la table à salade ou à la table de dressage.

Performance énergétique et régulation maîtrisée

Cette saladette professionnelle se distingue par une gestion énergétique optimisée, contribuant à la réduction des coûts d’exploitation. La température est maintenue de manière homogène afin d’assurer une conservation stable des ingrédients, indispensable pour la qualité des préparations.

Utilisation simple et entretien facilité

Équipée de commandes numériques, cette table permet un réglage précis de la température. Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles et simplifie l’entretien quotidien, garantissant un usage fluide et fiable dans le temps.

Information importante

Les bacs à pâtons de hauteur 70 mm sont compatible avec les portes 

Suite à une erreur usine, certains produits peuvent être étiquetés en classe climatique 4 alors qu’ils fonctionnent en classe 5.