Un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles

Le réchaud gaz avec plaque coup de feu est un matériel essentiel pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Il est spécialement conçu pour s’intégrer dans la ligne de cuisson Virtus de 700 mm de profondeur, garantissant une parfaite compatibilité avec les cuisines professionnelles.

Trois configurations selon vos besoins

Ce réchaud professionnel existe en trois modèles distincts, permettant d’adapter votre espace de cuisson à votre activité :

• Réchaud gaz avec plaque coup de feu seule (760 x 540 mm)

• Réchaud gaz 2 feux avec plaque coup de feu (380 x 540 mm)

• Réchaud gaz 4 feux avec plaque coup de feu (380 x 540 mm)

Plan de travail robuste et matériaux professionnels

Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 304 et équipé de bacs émaillés amovibles, facilitant l’entretien quotidien.
La plaque coup de feu en fonte extra épaisse assure une excellente diffusion et conservation de la chaleur, idéale pour les cuissons longues et homogènes.

Brûleurs performants et cuisson efficace

Les brûleurs en fonte et laiton garantissent une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur. L’ensemble du réchaud est conçu pour offrir des performances fiables en usage intensif.

Alimentation gaz sécurisée

Tous les modèles fonctionnent au gaz de ville ou au gaz propane/butane.
L’alimentation en gaz est contrôlée par un système de sécurité et l’allumage piézoélectrique automatique assure une mise en marche simple et rapide.

Installation modulable

Il est possible d’installer le réchaud sur un soubassement adapté.
En option, une cheminée haute peut être ajoutée (non comprise dans le prix) pour compléter l’installation.

Fabrication italienne

Ce réchaud gaz avec plaque coup de feu est fabriqué en Italie par Virtus, gage de qualité et de fiabilité pour les professionnels.