Découvrez la plaque à snacker simple électrique professionnelle, un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles. Elle permet une cuisson homogène et maîtrisée de nombreux aliments tels que les viandes, poissons et légumes, grâce à une zone de chauffage performante.

Conçue pour un usage intensif en restauration traditionnelle ou rapide, cette plaque à snacker professionnelle offre une montée en température rapide et un fonctionnement sécurisé.

Cuisson efficace et diététique

Grâce à sa conception, cette plaque à snacker permet de réaliser des cuissons avec peu de matières grasses, idéale pour proposer des plats diététiques tout en conservant les saveurs des aliments.

Construction robuste en acier inoxydable

Les panneaux latéraux, le fond et le dos sont en acier inoxydable.
Le plateau de cuisson est en acier inoxydable AISI 304 (15/10), entièrement encastré, soudé et scellé vers le haut pour une hygiène optimale.

Le conduit est en fonte émaillée, garantissant robustesse et durabilité.

Gestion des graisses simplifiée

La plaque de cuisson présente une inclinaison de 10 mm, facilitant l’écoulement des graisses vers un tiroir extractible, dédié à l’évacuation et à la collecte des résidus.

Sécurité et confort d’utilisation

La température de cuisson est contrôlée par thermostats, avec thermostat de sécurité intégré.
Les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter toute pénétration d’eau dans le panneau de commande.

Versions disponibles

Cette plaque à snacker électrique existe en 4 versions :

• Plaque lisse

• Plaque lisse chromée

• Plaque nervurée

• Plaque nervurée chromée

Installation

La plaque à snacker est à poser et peut être installée sur un soubassement adapté (non compris).

Fabrication

Produit fabriqué en Italie par Virtus.