Performance et précision pour la cuisson des pâtes

Le cuiseur à pâtes inox est un équipement de cuisine professionnelle conçu pour assurer une cuisson précise et efficace de différents types de pâtes. Il convient aussi bien aux établissements de restauration traditionnelle qu’à la restauration rapide, grâce à sa simplicité d’utilisation et à sa fiabilité.

Deux modèles adaptés aux besoins professionnels

Ce cuiseur à pâtes électrique à poser est disponible en deux versions :

• Modèle 14 litres : capacité adaptée à 4 paniers

• Modèle 30 litres : capacité adaptée à 8 paniers

Ces deux modèles permettent de répondre aux volumes de production variés des cuisines professionnelles.

Conception fonctionnelle et sécurisée

La vidange de l’eau s’effectue facilement grâce à un robinet en façade. Le levier est équipé d’un dispositif de sécurité, garantissant une utilisation sûre au quotidien.
Le panneau de commande intègre une lampe témoin, permettant de contrôler la tension et le chauffage des résistances.

Installation et compatibilité

Le cuiseur à pâtes peut être posé sur un soubassement adapté de la série 600, offrant une intégration harmonieuse dans une ligne de cuisson professionnelle.

Fabrication italienne

Ce matériel est fabriqué par Virtus en Italie, gage de qualité et de conformité aux standards professionnels.