Découvrez la plaque à snacker gaz série 600 Virtus, un équipement conçu pour s’intégrer parfaitement au sein d’une ligne de cuisson professionnelle. Ce matériel est idéal pour personnaliser et optimiser votre espace de travail en cuisine professionnelle.

Cuisson performante et homogène

Grâce à une zone de chauffage homogène et une montée rapide en température, cette plaque à snacker professionnelle permet de réaliser de nombreuses recettes adaptées aussi bien à la restauration traditionnelle qu’à la restauration rapide. Son fonctionnement au gaz assure une cuisson efficace et régulière.

Surface lisse en inox

La plaque à snacker inox est équipée d’une surface de cuisson lisse, garantissant une cuisson uniforme des aliments. Ce type de plaque facilite également l’entretien et le nettoyage après utilisation, tout en permettant une cuisson avec peu de matières grasses, idéale pour des préparations plus diététiques.

Conception fonctionnelle et sécurisée

Cette plaque à snacker gaz dispose d’un tiroir de collecte des graisses ainsi que d’une protection anti-éclaboussures sur trois côtés. Elle fonctionne à l’aide d’un brûleur en acier avec veilleuse pour un allumage automatique. La distribution du gaz est assurée par une soupape de sûreté avec thermocouple, garantissant une utilisation sécurisée.

Intégration en cuisine professionnelle

La plaque à snacker simple est spécialement adaptée à un soubassement longueur 300 mm série 600 (non compris dans le prix), facilitant son intégration dans une ligne de cuisson existante.

Le produit est fabriqué par Virtus en Italie.