Découvrez le cuiseur à pâtes électrique professionnel à poser, conçu pour répondre aux exigences des restaurants traditionnels, brasseries, snacks et sandwicheries. Cet équipement permet de cuire efficacement différents types de pâtes grâce à une cuve de grande capacité et une puissance adaptée à un usage intensif.

Deux capacités disponibles

Ce cuiseur à pâtes inox existe en deux modèles afin de s’adapter à vos besoins :

• 20 litres 

• 40 litres 

Chaque version permet une production adaptée aux débits moyens ou élevés en cuisine professionnelle.

Compatibilité avec paniers Virtus

Le cuiseur à pâtes est compatible avec les paniers Virtus :

• 4 paniers pour le modèle 20 litres

• 8 paniers pour le modèle 40 litres

Les paniers sont disponibles en option et ne sont pas inclus avec l’appareil.

Utilisation simple et sécurisée

Le remplissage en eau s’effectue par une manette, tandis que la vidange se fait via un robinet en façade.
Le levier est équipé d’un dispositif de sécurité frontal.
Une lampe témoin sur le panneau de commande permet de contrôler la tension et le chauffage des résistances.

Construction professionnelle

Fabriqué en acier inoxydable, ce cuiseur à pâtes est conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne. Il s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson et peut être posé sur un soubassement adapté de la série 650 (non compris).

Fabrication italienne

Le produit est fabriqué en Italie par Virtus.