Une friteuse électrique conçue pour les cuisines professionnelles
La friteuse électrique inox à poser est un équipement de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration. Robuste et performante, elle est spécialement adaptée à un usage intensif et fréquent en cuisine professionnelle. Sa fabrication en acier inoxydable 18/10 garantit durabilité, hygiène et facilité d’entretien.

Deux modèles pour répondre à vos besoins
Cette friteuse professionnelle est disponible en 2 versions :

• Simple cuve – 10 litres – 9 kW 

• Double cuve – 2 x 10 litres – 18 kW 

Elle permet de produire des frites croustillantes et savoureuses en grande quantité, aussi bien pour la restauration traditionnelle que pour la restauration rapide.

Performance et maîtrise de la cuisson
La friteuse est équipée de 3 résistances blindées basculantes, facilitant le nettoyage et garantissant une montée rapide en température.
La température est réglable de 100 à 180°C, offrant une maîtrise optimale de la cuisson. Des lampes témoins permettent de contrôler la tension et le chauffage des résistances.

Entretien simple et sécurité intégrée
La vidange de l’huile s’effectue en façade grâce à un robinet à bille, pour un entretien rapide et sécurisé.
La friteuse est dotée d’un thermostat de régulation et de sécurité, assurant une utilisation fiable au quotidien.

Équipement inclus et intégration en cuisine
Les modèles sont livrés avec panier friteuse avec poignée en bois ainsi qu’un filtre.
Il est possible de poser la friteuse sur un soubassement adapté (non compris).

Fabrication italienne
Ce produit est fabriqué par Virtus en Italie.