La plaque à snacker simple gaz est un élément de cuisson essentiel pour les professionnels de la restauration traditionnelle et de la restauration rapide. Conçue pour une utilisation intensive, elle permet de saisir rapidement viandes, poissons et légumes tout en garantissant une cuisson homogène grâce à une zone de chauffe performante.

Cuisson polyvalente et diététique

Cette plaque à snacker professionnelle permet de proposer des préparations savoureuses tout en limitant l’utilisation de matières grasses. Elle est parfaitement adaptée à la réalisation de plats simples, rapides ou plus élaborés.

Trois versions au choix

Selon vos besoins, cette plaque à snacker gaz est disponible en trois configurations :

• Plaque lisse en acier

• Plaque lisse en acier chromé

• Plaque rainurée

Sécurité et confort d’utilisation

Quel que soit le modèle, la plaque à snacker est équipée :

• d’un collecteur de graisses amovible,

• d’une protection anti-éclaboussures sur 3 côtés,

• d’un thermostat de sûreté,

• de lampes témoins pour contrôler le bon fonctionnement.

Le fonctionnement est assuré par des brûleurs en acier avec veilleuse à allumage piézoélectrique.
Le débit de gaz est régulé :

• par une soupape de sécurité pour les plaques lisse et rainurée en acier,

• par une soupape thermostatique pour la plaque lisse chromée.

Compatibilité et installation

Cette plaque à snacker inox est spécialement conçue pour être posée sur un soubassement longueur 400 mm série 650 (non compris dans le prix).

Elle est compatible gaz de ville ou gaz propane/butane.
? Tous les gicleurs sont fournis.

Fabrication

Le produit est fabriqué par Virtus en Italie.