La plaque à snacker électrique double professionnelle Virtus est un élément de cuisson essentiel pour les cuisines professionnelles. Grâce à sa grande surface de cuisson, elle permet de préparer efficacement viandes, poissons, légumes et autres préparations en grande quantité.

La plaque de cuisson en acier à haute conductibilité calorifique assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson régulière et maîtrisée. Cet équipement est conçu pour un usage intensif et quotidien en restauration traditionnelle comme en restauration rapide.

Conception fonctionnelle et robuste

La plaque à snacker Virtus est équipée d’un canal antérieur, d’un tiroir amovible pour la récupération des graisses et d’une protection anti-éclaboussures sur 3 côtés, offrant confort d’utilisation et propreté optimale du poste de travail.

Elle dispose de 2 zones de cuisson indépendantes, chacune dotée de 3 résistances blindées, contrôlées par un thermostat réglable de 50 à 300 °C. Cette configuration permet une grande flexibilité de cuisson et une utilisation simple et intuitive.

Déclinaisons disponibles

Cette plaque à snacker électrique double existe en 5 modèles, selon la matière et le type de plaque :

• Plaque lisse en acier

• Plaque lisse en acier chromé

• Plaque rainurée en acier chromé

• Plaque mixte 1/3 rainurée et 2/3 lisse

• Plaque mixte chromée 1/3 rainurée et 2/3 lisse

Installation et compatibilité

• Appareil à poser

• Possibilité d’installation sur un soubassement adapté (non compris)

Le produit est fabriqué par Virtus en Italie.