Table réfrigérée à ingrédients polyvalente pour la préparation

La saladette réfrigérée 3 portes avec vitre droite est une table de préparation réfrigérée pensée pour les professionnels souhaitant optimiser leur poste de travail. Avec un volume de 368 litres et un dessus ouvert compatible bacs GN, elle répond parfaitement aux besoins de préparation de pizzas, sandwichs, tacos ou encore à l’aménagement d’un bar à salades. Véritable table de dressage, elle constitue également un excellent plan de travail à pizza et une saladette à pizzas fonctionnelle et hygiénique.

Construction en inox hygiénique et résistante

Fabriquée en acier inoxydable, cette table réfrigérée à ingrédients garantit une hygiène optimale et une excellente résistance, parfaitement adaptée à une utilisation professionnelle quotidienne. Les angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage quotidien et permettent de maintenir un environnement de travail propre et conforme aux exigences professionnelles.

Vitre droite protectrice et présentation soignée

Équipée d’une vitre droite, cette table de préparation réfrigérée assure une protection efficace des ingrédients tout en offrant une visibilité claire. Elle convient parfaitement aux postes de préparation ouverts, notamment pour la réalisation de sandwichs, tacos ou la mise en valeur d’un bar à salades, où la présentation est essentielle.

Étagère supérieure intégrée pour plus de praticité

Cette saladette réfrigérée 3 portes est dotée d’une étagère supérieure en verre, offrant un espace de rangement supplémentaire au-dessus de la zone de préparation. Elle permet de garder à portée de main assiettes, contenants ou ustensiles, améliorant ainsi l’ergonomie et l’organisation du poste de travail lors du dressage des plats.

Compatibilité GN modulable selon vos besoins

Le dessus est conçu pour accueillir différentes configurations de bacs GN, permettant une organisation flexible des ingrédients. Il peut recevoir 2 bacs GN 1/1 + 3 bacs GN 1/6, ou 4 bacs GN 1/1 (non fournis), offrant une grande liberté d’agencement. Cette modularité favorise une meilleure efficacité lors de la préparation et du service.

Refroidissement performant et précis

Cette table réfrigérée à ingrédients dispose d’un refroidissement statique assisté par ventilateur, garantissant une température homogène comprise entre +2°C et +8°C. Le contrôleur Dixell assure un réglage précis, tandis que le gaz réfrigérant R290 contribue à un bon rendement énergétique, adapté à un usage professionnel quotidien.