Une solution pensée pour les professionnels de la restauration

La saladette réfrigérée avec top à ingrédients est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Véritable table de préparation réfrigérée, elle associe une table réfrigérée à ingrédients, une table de dressage et un plan de travail à pizza, offrant une organisation optimale pour la préparation des sandwichs, tacos, pizzas et autres spécialités.
Idéale pour les pizzerias, kebabs, sandwicheries et bars à salades, cette saladette à pizzas garantit une conservation efficace des ingrédients tout en facilitant le travail en cuisine.

Performances de réfrigération optimales

Avec une capacité nette de 392 litres, cette table réfrigérée assure une conservation homogène des aliments. Le thermostat électronique réglable de +2 à +8°C permet un contrôle précis de la température.
La partie supérieure est prévue pour 8 bacs GN 1/6 ou 7 bacs GN 1/3 (non fournis), protégés par un couvercle rabattable en acier inoxydable, assurant hygiène et accessibilité rapide des ingrédients.

Le système d’évaporation automatique des eaux de dégivrage, combiné à un groupe froid fonctionnant au gaz réfrigérant R290, garantit une excellente efficacité énergétique et un entretien réduit.

Conception professionnelle et hygiène irréprochable

Fabriquée en acier inoxydable, cette table de préparation réfrigérée offre une grande robustesse et une facilité de nettoyage optimale. Son plan de travail permet la préparation efficace des pizzas, tacos, salades et sandwichs, améliorant le confort et la productivité en cuisine.

Une solution polyvalente et fonctionnelle

Cette table réfrigérée à ingrédients s’adapte parfaitement à de nombreux concepts de restauration. Elle fait office de saladette à pizzas, de bar à salades et de table de dressage, réunissant stockage réfrigéré et surface de préparation dans un équipement fiable et élégant.