Préparation

Cette rubrique « préparation traiteur » est dédiée au matériel professionnel de cuisine et aux appareils permettant de préparer et de conditionner les aliments. Vous trouverez ainsi des hachoirs à viande, des trancheurs à jambon, des coupe-légumes mais aussi des machines sous vide et des thermo-scelleuses. Nous vous proposons tout l’équipement professionnel pour traiteur, le nécessaire à la préparation des plats et à leur conditionnement pour vous aider à apporter le meilleur service et à satisfaire vos clients.

    Scie à os lame 1650 mm
    Puissance : 860 W
    Dimensions : 514 x 459 x 1002 mm
    Epaisseur de coupe : 4-180 mm
    Nous consulter pour connaitre le délai
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    A partir de
    Personnalisable
    Thermomètre sonde

    Plage de mesure : -10 °C à +100 °C
    Dimensions : 27 x 27 x 140 mm

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    A partir de
    18,00 € HT
      Thermomètre sonde LCD

      Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
      Dimensions : 34 x 34 x 160 mm

      Délai de livraison : 3 à 5 jours
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      A partir de
      19,00 € HT
        Thermomètre digital

        Plage de mesure : -50 °C à +150 °C
        Dimensions : 15 x 20 x 160 mm

        Délai de livraison : 3 à 5 jours
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        A partir de
        24,00 € HT
          Planche à découper polyéthylène l400
          La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 400 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.
          Délai de livraison : 3 à 5 jours
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          A partir de
          30,00 € HT
            Planche à découper avec rebord
            Planche à découper en plastique alimentaire

            Bord d'arrêt et rigole sur le pourtour

            Arrête frontale anti-glisse

            Dimensions:  L 580 x P375 x H 45 mm


            Délai de livraison : 3 à 5 jours
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            A partir de
            37,00 € HT
              Planche à découper polyéthylène l600

              La planche à découper polyéthylène d'une largeur de 600 mm est un ustensile indispensable dans les cuisines des professionnels de la restauration. Sa fabrication est particulièrement soignée avec des matériaux nobles et extrêmement robustes.

              Délai de livraison : 3 à 5 jours
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              A partir de
              49,00 € HT
                Blender 1.5L Bartscher

                Capacité de cuve : 1.8 Litres
                Puissance : 500 W
                Dimensions : diam. 197 x 391 mm
                Alimentation : Mono 230 V

                Délai de livraison : 1 semaine
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                A partir de
                62,00 € HT
                  Presse Hamburger manuelle ø130mm
                  Presse Hamburger manuel ø130m
                  Modèle de table à levier
                  Utilisation pour viande, poisson, légumes
                  Diamètre steak 130mm
                  Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                  Délai de livraison : 24/48h
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                  A partir de
                  79,99 € HT
                    Mixer de bar

                    Capacité de cuve : 0.7 Litres
                    Puissance : 85 W
                    Dimensions :135 x 185 x 365 mm
                    Alimentation : Mono 230 V

                    Délai de livraison : 7 jours
                    A partir de
                    87,00 € HT
                      Machine de presse manuelle pour hamburger 150 mm

                      Presse Hamburger manuel ø150m
                      Modèle de table à levier
                      Utilisation pour viande, poisson, légumes
                      Diamètre steak 150mm
                      Dimensions 290 x 215 x 325 mm
                      Délai de livraison : 24/48h
                      rating 0 avis
                      A partir de
                      87,99 € HT
                        Promo !
                        Machine sous vide Lavezzini Fresh
                        Pompe à vide : 16 Litres/Min
                        Barre de soudure : 310 mm
                        Puissance : 0,18 kW / 230 V
                        Dimensions : 375 x 155 x 80 mm
                        Délai de livraison : 24-48 heures
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                        A partir de
                        99,00 € HT
                          Dérouleur papier inox Tellier
                          Le DEROULEUR PAPIER INOX TELLIER pour emballer au mieux les produits frais que vous vendez.
                          Délai de livraison : 24-48 heures
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                          A partir de
                          119,00 € HT
                            Centrifugeuse top juicer

                            Vitesse : 18000 tr/min
                            Puissance : 700 W
                            Alimentation : Mono 230 V

                            Délai de livraison : 7 jours
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                            A partir de
                            120,00 € HT
                              Poussoir à saucisse manuel horizontal 3L inox

                              Capacité : 3 litres
                              Dimensions : 340 x 570 x 340 mm
                              Usage : Horizontal
                              Alimentation : Manuel
                              Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                              Délai de livraison : Disponible fin mai
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                              A partir de
                              125,00 € HT
                                Poussoir à merguez manuel vertical 3L en inox

                                Capacité : 3 litres
                                Dimensions : 340 x 300 x 570 mm
                                Usage : Vertical
                                Alimentation : Manuel
                                Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                Délai de livraison : 15 mai
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                                A partir de
                                129,00 € HT
                                  Billot réversible Plot de boucher environnement humide
                                  Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                  Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                  Options : dosseret et porte couteaux
                                  Support de billot : Aucun
                                  Traitement: Usage professionnel (Milieu humide)
                                  Délai de livraison : 15 jours
                                  rating 0 avis
                                  A partir de
                                  143,99 € HT
                                    Poussoir à saucisse manuel horizontal 5L inox
                                    Capacité : 5 litres
                                    Dimensions : 340 x 690 x 340 mm
                                    Usage : Horizontal
                                    Alimentation : Manuel
                                    Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                    Délai de livraison : 15 mai
                                    rating 0 avis
                                    A partir de
                                    149,00 € HT
                                      Poussoir à saucisse manuel vertical 5L en inox
                                      Capacité : 5 litres
                                      Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                      Usage : Vertical
                                      Alimentation : Manuel
                                      Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                      Délai de livraison : 15 mai
                                      rating 0 avis
                                      A partir de
                                      149,00 € HT
                                        Poussoir à saucisse manuel horizontal 7L inox

                                        Capacité : 7 litres
                                        Dimensions : 340 x 830 x 300 mm
                                        Usage : Horizontal
                                        Alimentation : Manuel
                                        Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                        Délai de livraison : 15 mai
                                        rating 0 avis
                                        A partir de
                                        159,00 € HT
                                          Poussoir à saucisse manuel vertical 7L en inox

                                          Capacité : 5 litres
                                          Dimensions : 340 x 300 x 690 mm
                                          Usage : Vertical
                                          Alimentation : Manuel
                                          Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm

                                          Délai de livraison : 15 mai
                                          rating 0 avis
                                          A partir de
                                          159,00 € HT
                                            Trancheur saucisses manuel

                                            Épaisseur des tranches : 17.5 mm
                                            Dimensions : 300 x 155 x 210 mm
                                            Alimentation : Manuelle

                                            Délai de livraison : 7 jours
                                            rating 0 avis
                                            A partir de
                                            176,00 € HT
                                              Presse tomates électrique

                                              Dimensions : 535 x 250 x 330 mm
                                              Poids : 10 kg
                                              Puissance : 450 W
                                              Convient pour les coulis, confitures, sauce...
                                              Délai de livraison : 24/48h
                                              rating 0 avis
                                              A partir de
                                              179,00 € HT
                                                Billot réversible Plot de boucher environnement sec
                                                Dimensions du plot : 400x400 mm à 800x600 mm
                                                Épaisseur du plot : 80 mm à 200 mm
                                                Options : dosseret et porte couteaux
                                                Support de billot : Aucun
                                                Traitement: Usage pour particulier (Milieu sec ou climatisé)
                                                Délai de livraison : 15 jours
                                                rating 0 avis
                                                A partir de
                                                187,19 € HT
                                                  Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Gris

                                                  Diamètre de la lame : 220 mm
                                                  Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                  Fabriqué en aluminium
                                                  Semi automatique
                                                  Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                  rating 0 avis
                                                  A partir de
                                                  185,99 € HT
                                                    Trancheur de boucherie lame 220 mm ø - Rouge

                                                    Diamètre de la lame : 220 mm
                                                    Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                    Fabriqué en aluminium
                                                    Semi automatique
                                                    Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                    rating 0 avis
                                                    A partir de
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                                                      Pompe à vide : 24 Litres/min
                                                      Barre de soudure : 350 mm
                                                      Puissance : 0,25 kW / 230 V
                                                      Dimensions : 370 x 260 x 130 mm
                                                      Nous consulter pour connaitre le délai
                                                      rating 0 avis
                                                      A partir de
                                                      210,46 € HT
                                                        Mixeur à boissons 2 vitesses

                                                        Capacité de cuve : 0.95 Litres
                                                        Puissance : 400 W
                                                        Dimensions : 160 x 250 x 500 mm
                                                        Alimentation : Mono 230 V

                                                        Délai de livraison : 7 jours
                                                        rating 0 avis
                                                        A partir de
                                                        230,00 € HT
                                                          Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Gris

                                                          Diamètre de la lame : 250 mm
                                                          Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                          Fabriqué en aluminium
                                                          Semi automatique
                                                          Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                          rating 0 avis
                                                          A partir de
                                                          215,75 € HT
                                                            Trancheur de boucherie lame 250 mm ø - Rouge

                                                            Diamètre de la lame : 250 mm
                                                            Disponible en 2 couleur : gris ou rouge
                                                            Fabriqué en aluminium
                                                            Semi automatique
                                                            Délai de livraison : 3 à 5 jours
                                                            rating 0 avis
                                                            A partir de
                                                            237,99 € HT
                                                              Poussoir à saucisse manuel vertical 12L Inox
                                                              Capacité : 12 litres
                                                              Dimensions : 340 x 300 x 630 mm
                                                              Usage : Vertical
                                                              Alimentation : Manuel
                                                              Équipé de 4 entonnoirs : 16 ,22 ,32 ,38 mm
                                                              Délai de livraison : 15 mai
                                                              rating 0 avis
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                                                              239,00 € HT
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                                                                Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 350 mmPuissance : 0,55 kW / 230 VDimensions : 520 x 280 x 170 mm
                                                                Délai de livraison : 24-48 heures
                                                                rating 0 avis
                                                                A partir de
                                                                249,26 € HT
                                                                  Plateau chauffant pour film étirable alimentaire 400 mm
                                                                  Largeur de coupe : 400 mm
                                                                  Dimensions plateau : 385 x 125 mm
                                                                  Capacité : 1 bobine
                                                                  Dimensions : 485 x 600 x 140 mm
                                                                  Alimentation : Mono 230 V
                                                                  Délai de livraison : 4 à 6 semaines
                                                                  rating 0 avis
                                                                  A partir de
                                                                  289,00 € HT
                                                                    Promo !
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                                                                    Pompe à vide : 24 Litres/minBarre de soudure : 450 mmPuissance : 0,27 kW / 230 VDimensions : 470 x 260 x 130 mm
                                                                    Délai de livraison : 24-48 heures
                                                                    rating 0 avis
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                                                                    299,00 € HT