Fours à pizza électriques

Optez pour un four à pizza électrique performant

Notre gamme de fours à pizzas professionnels électriques sont faciles à installer, utiliser et nettoyer. Les fours à pizza électriques, grâce à une chaleur constante, cuisent de façon homogène et constante vos pizzas. Nos fours électriques vont de 1 à 9 pizzas, et peuvent être empilables pour doubler cette capacité de cuisson sans empiéter sur votre espace au sol.

Les fours à pizzas électriques ont l'avantage d'une réglage précis au degré près, surtout sur les dernières versions digitales. Vous pourrez ainsi parfaitement contrôler la température de cuisson de votre pizza, notamment grâce aux thermostats indépendants de la voute et du plateau du four électrique
Le plan de cuisson du four à pizza est en pierre réfractaire, la voute peut également l'être en option. 
Les fours électriques professionnels pour pizza sont entièrement conçus en acier inoxydable pour une plus grande résistance à la chaleur et un nettoyage facilité. Leur poignée est bien sûr athermique pour éviter tout risque de brûlure. La porte du four à pizza est en double vitrage céramique pour limiter la déperdition de chaleur.

Les fours électriques jusqu'à une capacité de 6 pizzas peuvent fonctionner sur du monophasé (en option), attention néanmoins à la charge électrique supplémentaire sur votre installation. Au delà de 6 pizzas, les fours à pizza doivent être branchés sur du triphasé. 
Les fours à pizza électriques prévoient l'évacuation des vapeurs afin de garantir une cuisson sèche. Attention de prévoir en plus une évacuation des fumées et vapeurs de votre cuisine par hotte aspirante accompagnant le four électrique professionnel ou bien par tirage naturel si votre local est équipée.

Envie d'en savoir plus sur les différents fours à pizza?

Il n'est pas toujours évident de se décider pour un four à pizza à gaz, électrique, à convoyeur... ou alors un bon vieux four à bois! Il y a les idées reçues, les habitudes de travail, l'espace disponible, les prévisions de vente... et le prix bien sûr! Tous ces aspects sont à prendre en compte lors de votre choix d'un four à pizza professionnel. Pesage-mb est à vos côtés pour vous aiguiller dans votre choix, et nous avons rédigé un article de blog pour vous donner quelques pistes de reflexion.

Blog Pesage MB

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Notre gamme de fours à pizzas professionnels électriques sont faciles à installer, utiliser et nettoyer. Les fours à pizza électriques, grâce à une chaleur constante, cuisent de façon homogène et constante vos pizzas. Nos fours électriques vont de 1 à 9 pizzas, et peuvent être empilables pour doubler cette capacité de cuisson sans empiéter sur votre espace au sol.

Les fours à pizzas électriques ont l'avantage d'une réglage précis au degré près, surtout sur les dernières versions digitales. Vous pourrez ainsi parfaitement contrôler la température de cuisson de votre pizza, notamment grâce aux thermostats indépendants de la voute et du plateau du four électrique
Le plan de cuisson du four à pizza est en pierre réfractaire, la voute peut également l'être en option. 
Les fours électriques professionnels pour pizza sont entièrement conçus en acier inoxydable pour une plus grande résistance à la chaleur et un nettoyage facilité. Leur poignée est bien sûr athermique pour éviter tout risque de brûlure. La porte du four à pizza est en double vitrage céramique pour limiter la déperdition de chaleur.

Les fours électriques jusqu'à une capacité de 6 pizzas peuvent fonctionner sur du monophasé (en option), attention néanmoins à la charge électrique supplémentaire sur votre installation. Au delà de 6 pizzas, les fours à pizza doivent être branchés sur du triphasé. 
Les fours à pizza électriques prévoient l'évacuation des vapeurs afin de garantir une cuisson sèche. Attention de prévoir en plus une évacuation des fumées et vapeurs de votre cuisine par hotte aspirante accompagnant le four électrique professionnel ou bien par tirage naturel si votre local est équipée.

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Il n'est pas toujours évident de se décider pour un four à pizza à gaz, électrique, à convoyeur... ou alors un bon vieux four à bois! Il y a les idées reçues, les habitudes de travail, l'espace disponible, les prévisions de vente... et le prix bien sûr! Tous ces aspects sont à prendre en compte lors de votre choix d'un four à pizza professionnel. Pesage-mb est à vos côtés pour vous aiguiller dans votre choix, et nous avons rédigé un article de blog pour vous donner quelques pistes de reflexion.

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