Cellule de refroidissement
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Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux
3 niveaux 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN.
Dimensions: 660x640x437 mm
Refroidissement rapide : 90 min. + 90 ° C / + 3 ° C = 7 kg
Surgélation : 240 min. + 90 ° C / -18 ° C = 5 kg
Dimensions: 660x640x437 mm
Refroidissement rapide : 90 min. + 90 ° C / + 3 ° C = 7 kg
Surgélation : 240 min. + 90 ° C / -18 ° C = 5 kg
Délai de livraison : 3 à 5 jours
Cellule de refroidissement 5 niveaux
5 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 760x750x890 mm
Refroidissement rapide : 20 kg de +70°C à +3°C : cycle de 90 min.
Surgélation : 15 kg de +70°C à -18°C : cycle de 270 min.
Dimensions: 760x750x890 mm
Refroidissement rapide : 20 kg de +70°C à +3°C : cycle de 90 min.
Surgélation : 15 kg de +70°C à -18°C : cycle de 270 min.
Délai de livraison : 3 à 5 jours
Cellule de refroidissement 10 niveaux
10 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 790x870x1520 mm
Refroidissement rapide : 30 kg de +90°C à +3°C : cycle de 90 min.
Surgélation : 20 kg de +90°C à -18°C : cycle de 240 min.
Dimensions: 790x870x1520 mm
Refroidissement rapide : 30 kg de +90°C à +3°C : cycle de 90 min.
Surgélation : 20 kg de +90°C à -18°C : cycle de 240 min.
Délai de livraison : 3 à 5 jours
Cellule de refroidissement ACFRI RS 20/RL
4 à 7 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x700x695 mm
Refroidissement rapide : 20kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 5kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de surgélation ACFRI RS 15/RL
3 à 7 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x400x965 mm
Refroidissement rapide : 15kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 4 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de refroidissement ACFRI RS 25/RL
6 à 11 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x1405 mm
Refroidissement rapide : 25kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 15kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C).
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 30/RL
6 à 11 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x1405 mm
Refroidissement rapide : 30kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 15 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min.
Délai de livraison : 3 semaines
ACFRI Cellule de refroidissement Table RS 30/RL
6 à 11 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 1304x780x920 mm
Refroidissement rapide : 25kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 15kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 45/RL
9 à 17 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x1575 mm
Refroidissement rapide : 20kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 5kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de surgélation ACFRI Table RS 40/RL
8 à 15 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 1304x780x920 mm
Refroidissement rapide : 40kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 20kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de refroidissement ACFRI RS 60/RL
12 à 23 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x1935 mm
Refroidissement rapide : 60kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 20kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de refroidissement ACFRI RS 50/RL
10 à 19 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x1575 mm
Refroidissement rapide : 50kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 20kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de congélation ACFRI RS 75/RL
15 à 29 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x1935 mm
Refroidissement rapide : 75kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 35kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C).
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de surgélation ACFRI RS 80 bad/RL
18 à 35 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x2080 mm
Refroidissement rapide : 80kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 35kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C).
Dimensions: 755x800x2080 mm
Refroidissement rapide : 80kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 35kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C).
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de refroidissement rapide ACFRI RS 50 Four/RL
10 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 755x800x1575 mm
Refroidissement rapide : 50kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 20kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C).
Délai de livraison : 3 semaines
Cellule de refroidissement ACFRI RS 100/RL
20 à 39 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm
Dimensions: 750x860x2080 mm
Refroidissement rapide : 100kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 40kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Dimensions: 750x860x2080 mm
Refroidissement rapide : 100kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min.
Surgélation : 40kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue de 4cm d'épaisseur : cycle de 120 min. (4h50 de +65°C à -18°C)
Délai de livraison : 3 semaines